Los alimentos ultra procesados son motor de la epidemia de obesidad en América Latina, señala un nuevo reporte de la OPS/OMS
"Necesitamos consumidores educados para crear demanda de alimentos mejores y más saludables, y necesitamos que los gobiernos desempeñen un papel activo en la creación de este tipo de sistemas a través de reglamentos e incentivos. Estas acciones son fundamentales para revertir el impacto negativo en la dieta y la salud de la globalización".
¿Científicos o empresarios?
La ciencia, y el desarrollo de estas tecnologías destructivas se encuentran actualmente únicamente al servicio de la acumulación de capital, haciendo un uso irresponsable y abusivo de su poder, y convirtiéndose incluso en una amenaza latente para el bienestar humano y medio ambiental.
EL ACUERDO DE LA COP 21: ¿UN DOCUMENTO HISTÓRICO Y UNIVERSAL?
Sobre nuestra región se cierne el peligro de nuevas fases de acumulación por desposesión, una vez allanado el camino por los gobiernos progresistas que se negaron a escuchar a los territorios sobre la necesidad de un debate serio sobre extractivismo en América Latina.
El sueño de la razón: Matar un río
Samarco, Vale y BHP Billiton mataron el Río Doce y todo su sistema fluvial, uno de los más importantes de Brasil. Ninguna multa puede compensar la destrucción de los pueblos, los ríos, los millones de peces y animales y la destrucción de ecosistemas enteros
Bancarrota del proyecto histórico capitalista
Esas oleadas de innovaciones abrieron nuevos espacios de rentabilidad y propiciaron aumentos notables en la productividad del trabajo. Hoy que el pronóstico en materia de cambio técnico no es prometedor, los nubarrones macroeconómicos y ambientales se multiplican.
Extractivismo, territorio y conflictos en Bolivia
Las resistencias de pueblos indígenas y campesinos del sur, en la defensa de sus territorios, sometidos al renovado vigor del asalto extractivista, constituyen hoy las fuerzas más vigorosas de freno y contención a la lógica devastadora del crecimiento sin fin que está destruyendo las condiciones que hacen posible la vida en el planeta Tierra. Estas luchas expresan los intereses estratégicos de la humanidad por la preservación de la vida.
Los Pacahuara y el Estado Plurinacional Aparente
La marcha silenciosa de los pueblos aislados hacia la oscuridad
NO Chavismo, crisis histórica y fin de ciclo: repensarnos desde el territorio
No hay socialismo sin agua, no hay autonomía política ni resistencias sostenibles (resiliencia) a una restauración conservadora sin autonomía material, no hay proyecto emancipatorio sin las posibilidades de acercarnos a la gestión de la vida y el territorio.
Chavismo, crisis histórica y fin de ciclo: repensarnos desde el territorio
No hay socialismo sin agua, no hay autonomía política ni resistencias sostenibles (resiliencia) a una restauración conservadora sin autonomía material, no hay proyecto emancipatorio sin las posibilidades de acercarnos a la gestión de la vida y el territorio.
Canibalismo corporativo: lo que viene
Se podría producir la misma cantidad de animales, en menor escala y a manos de muchos pequeños productores, con una diversidad de piensos y forrajes, según región y necesidad.