Queremos derechos para el consumidor de alimentos

Todos y todas, porque consumimos alimentos para nuestra nutrición diaria, queremos derechos especiales del consumidor, pues, actualmente, nos hallamos en un momento de desarrollo tecnológico que está transformando a los alimentos naturales en mutantes comestibles. Pero “no sabemos” si son seguros para la salud y ante tal tremenda duda, el principio precautorio nos orienta a tomar decisiones sobre la oferta, producción y adquisición de alimentos que se dice que son “limpios” y adecuadamente producidos y transformados.

La gripe de los puercos

Primero la «vaca loca», luego la «gripe aviar» y ahora la «Gripe porcina», todas enfermedades con el mismo origen. El maltrato hacia los animales, criándolos en campos de concentración, alimentándolos dáa y noche con piensos en base a soja, maíz y otros cereales transgénicos, no dejándolos dormir, ni moverse, ni vivir.

La soberanía alimentaria en escena

El Teatro de la Radio San Gabriel recibió este martes y miércoles en sus instalaciones a 12 unidades educativas de la ciudad de El Alto, las cuales participaron del concurso de teatro organizado por el Centro Boliviano de Investigación y Acción Educativas (CEBIAE) y la Comunidad de Arte y Cultura IRPIRI. Las obras ganadoras fueron: “No me quiero ir todavía”, en la categoría primaria, y “Comer saludable, no basura”, en la categoría secundaria.

Consumo responsable y solidario

Los desequilibrios ambientales que afectan al planeta se encuentran directamente ligados al consumo. Al mismo tiempo, el consumo, dentro del modelo capitalista, está caracterizado por patrones de inequidad y distribución desigual de los recursos y riquezas, y por sistemas de producción insostenibles, basados en una producción agrícola de monocultivo, con el empleo de pesticidas, agroquímicos y transgénicos extremadamente dañinos para la salud.