Expertos observan 3 ingredientes que añaden a los productos lácteos
Una leche evaporada o una crema de leche con textura, con espesor, “con cuerpo” es, generalmente, la que prefieren las amas de casa. Sin embargo, para obtener un producto con esas características, algunas industrias recurren a la carragenina, un extracto que se obtiene de las algas marinas rojas procesadas. Ese componente, además de la proteína…
¿Quién legitima la ciencia?
«El mundo no necesita más revistas científicas industrializadas, sino modelos productivos alternativos, más equitativos, igualitarios y colaborativos, que revaloricen nuestras formas de hacer ciencia. Las revistas científicas, al igual que cualquier otro medio de comunicación, pueden responder a modelos más igualitarios, contextualizados, plurales e inclusivos de producir, publicar y distribuir conocimientos científicos». Por: Viviana Martinovich…
Nuevas tecnologías de ingeniería genética: edición de genes (CRISPR Cas9), e inductores genéticos
Compartimos con ustedes los últimos aportes del Foro «Nuevas Tecnologías de ingeniería genética» organizado por la RALLT en Quito, Ecuador. Esperamos sirva como material, y también para la discusión acerca del avance de estas nuevas tecnologías y sus impactos sobre el medio ambiente. [Vídeo]: https://ca.bbcollab.com/collab/ui/session/playback/load/418AB85578FD8A660A26851BF7CFE795
Patrón de acumulación extractivista y sus limitaciones
«Este trabajo aborda los alcances y limitaciones del extractivismo que se propone desde el gobierno del MAS y que se implementa sin grandes preocupaciones por los impactos ambientales. El tema central es si la extracción intensificada de recursos conduce (en qué grado o no) a un nuevo patrón de acumulación capitalista, donde el modelo primario…
El impacto socioambiental y la colonización, dos factores a ser tomados en cuenta en la construcción de la carretera Ixiamas-El Chivé
La infraestructura, que aún se encuentra en fase de estudio, buscará la conectividad de la Amazonia noroeste del país entre los departamentos de La Paz y Pando. ¿Cuál será el impacto socioambiental que puede tener esta obra sobre los territorios, modos de vida y cultura de grupos indígenas como los Tsimanes, Tacanas y Mosetenes, además…
Boletín 235
26 mayo, 2017 La Paz – Bolivia Boletín 235 China-Bolivia: ¿amistad o negocios? China tiene un interés meramente económico en Bolivia y no se involucra en políticas ambientales, políticas de lucha contra las drogas, derechos humanos o problemas del Estado de derecho. Por: Patricia Molina* En los últimos años las relaciones entre China y Bolivia…
ALERTA TRANSGÉNICA EN ECUADOR
ANTES DE IRSE, CORREA ABRE LA PUERTA A LAS SEMILLAS TRANSGÉNICAS Luego de varios años de debate y desacuerdos, la Asamblea Nacional aprobó a inicios de mayo una “Ley de Agrobiodiversidad, Semillas y Fomento de la Agricultura Sustentable”. Con fecha 19 de mayo, cuando su permanencia en el poder está a punto de acabar, el…
TRANSGÉNICOS Y FUNDAMENTALISMO NEOLIBERAL: LA ALTERNATIVA AGROECOLÓGICA AL CAPITALISMO GLOBAL
Gran parte del argumento a favor de la agricultura transgénica se basa en tergiversaciones y ataques a quienes expresan sus preocupaciones sobre la tecnología y sus impactos. Estos ataques están diseñados en parte para agitar el sentimiento populista y denigrar a los críticos con el fin de que intereses corporativos puedan asegurar un mayor control…
EXTREMAS: Nuevas fronteras del extractivismo energético en Latinoamérica
Compartimos el último Boletín de OILWATCH acerca de las nuevas energías extremas y su rol en la veloz expansión del extractivismo. Recomendamos su lectura, y destacamos sus contenidos y valiosa información. Puedes verlo y descargarlo a continuación.
La AIIB, con sede en China, aprueba a siete nuevos miembros por delante de la nueva Cumbre de la Ruta de la Seda
El Banco Asiático de Inversión para la Infraestructura (AIIB, por sus siglas en inglés) respaldado por China, dijo el sábado que aprobó siete nuevos miembros para unirse al banco, un día antes de que comience el mayor evento diplomático de China del año. Líderes de 29 países asistirán al nuevo foro de la Ruta de…