Consumidores de alimentos: los grandes ausentes en la Cumbre Agropecuaria
La comida es un elemento decisivo de la identidad humana y uno de los elementos más eficaces para comunicarla.
La soya transgénica de Monsanto es más aterradora de lo que usted se imagina
Dada la centralidad de la soya en nuestra comida y sistemas agrícolas, los resultados de un nuevo estudio publicado en el periódico de revisión de expertos Food Chemistry, son para reflexionar. Los autores encontraron que la ubicua soya Roundup Ready de Monsanto, desarrollada para resistir su taquillero herbicida Roundup Ready, contiene más residuos de herbicidas que sus contrapartes no transgénicas. El equipo también encontró que los porotos son nutricionalmente inferiores.
RIESGOS DEL HERBICIDA 2,4-D
En el 2011, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recibió una propuesta de uno de los mayores productores del 2,4-D, la empresa Dow AgroSciences referente a los granos de soya y maíz que han sido modificados genéticamente para tolerar el 2,4-D y otros herbicidas. Estas plantas modificadas han sido propuestas como una solución contra las “supermalezas” que se han vuelto resistentes al herbicida glifosato.