Por una Cajamarca agropecuaria, turística y libre de minería contaminante
Declaración del Gran Encuentro Unitario de Frentes de Defensa, Rondas Campesinas y organizaciones sociales de la región Cajamarca, 28 y 29 de marzo de 2012.
Sacerdotes contra la mega-minería
La minería a gran escala es expresión cabal de una demanda cada vez mayor de parte de los países desarrollados hacia los países emergentes o dependientes, de materias primas o bienes de consumo. Esta tendencia consolida cada vez más un paradigma productivo fuertemente extractivista, apoyado en la sobreexplotación de recursos naturales. En Argentina, en el lapso que va entre 2003 y 2008, según datos de la Secretaría de Minería de la Nación, el crecimiento acumulado de los proyectos mineros llegó al 907%.
La transnacional minera Eldorado Gold agrede a comunidades griegas
La firma Elinikós Jrisós, filial de la multinacional canadiense Eldorado Gold con sede en Vancouver, cuenta con permisos gubernamentales para abrir varias minas de oro a cielo abierto en la provincia de Calcídica, Grecia, donde existe un fuerte movimiento popular opuesto a tales proyectos.
Tailandia y el negocio de las piedras preciosas
Un trabajador minero en Tailandia recibe menos de un dólar por día para extraer rubíes o zafiros cuyo precio puede llegar hasta los cuatro millones de dólares en filiales de la conocida galería de subastas Sothebys. Datos al respecto, publicados en cualquier medio de prensa, ilustran que esa cifra la alcanzó un rubí en el año 1995 en Ginebra, Suiza, lo que confirma que tal piedra preciosa es la más valorada mundialmente.
Perú: Por la Defensa de la Vida, del Agua y de la Tierra
Los pueblos y comunidades (Aylllus) originarios, quechuas y aymaras, los kollas, de la región de Puno, ante la amenaza del estado colonial criollo contra de la vida, el cuidado del agua, la agricultura, el saqueo de nuestros recursos naturales, la usurpación de nuestro territorio, manifestamos lo siguiente:
A propósito del anteproyecto de Ley del Consumidor
No haré una precisión de las tareas y acciones que debe realizar una persona a momento de elegir un alimento para su cotidiano acto de nutrición física, sino establecer un criterio elemental quizá socio jurídico que un consumidor de alimentos debe considerar a momento de ejercer uno de sus muchos derechos.
Resolución del Parlamento Europeo B7‑0240/2010: Prohibición del uso de tecnologías mineras con cianuro
El Parlamento Europeo pide que se imponga una prohibición total del uso de tecnologías mineras a base de cianuro en la Unión Europea antes de que finalice 2011, puesto que es la única forma segura de proteger nuestros recursos hídricos y ecosistemas frente a la contaminación por cianuro procedente de las actividades mineras, y que, al mismo tiempo, realice una evaluación ordinaria del impacto.
Derecho a producir
La agricultura ya no es la base de las economías suramericanas pero sigue siendo estratégica en el empleo, la balanza comercial, el crecimiento económico, equilibrio territorial y seguridad alimentaria. Los gobiernos de la región deben revisar su sesgo hacia la agroexportación, su miopía de género, garantizar el equilibrio en el acceso a la tierra y el agua y situar la pequeña agricultura en el centro de las políticas agrarias y de inversión pública. Esta sería una vía para reducir la pobreza y la desigualdad.
Cuba: Los aromas del ron, el licor de guayabita y los cocteles de fruta
Cuba es considerada por muchos la Isla del Ron y de los cocteles. La conjunción de características naturales, desde el cultivo de la caña de azúcar, la excelencia en su elaboración y la experiencia de 150 años, permiten a Cuba obtener hoy rones muy especiales. Tras siglos de historia licorera, cosecheros y fabricantes brindan también por el éxito de la Guayabita del Pinar.
Súper frutas ricas en antioxidantes
Los antioxidantes contrarrestan a los radicales libres, moléculas que provocan oxidación, daño celular y envejecimiento muscular. Entre los alimentos ricos en esos micronutrientes destacan las uvas, manzanas, ciruelas, naranjas, granadas, papayas, piñas y el cacao, pero ninguno de ellos supera a la guayaba.