Contaminación química, enfermedades y los efectos del accidente de Fukushima
Eduard Rodríguez Farré, autor de numerosas publicaciones sobre toxicidad de contaminantes ambientales, energía nuclear y salud, en esta entrevista examina los riesgos que entrañan los agentes químicos presentes en nuestra vida cotidiana, y aborda el verdadero alcance del desastre de Fukushima.
La importancia de la leche materna
Los niños amamantados tienen mucho menos riesgo de padecer enfermedades infecciosas como la diarrea, meningitis, enfermedades respiratorias graves y otitis. Podría reducir el 75% de los neonatos que fallecen sin causa aparente en los primeros seis meses de vida (muerte súbita del lactante). Previene enfermedades del adulto, como la diabetes, la obesidad, las enfermedades inflamatorias intestinales o el asma.
10 de diciembre: Tierra Madre Day
Cien mil personas en ciento diez países del mundo participarán el 10 de diciembre en la tercera edición de “Tierra Madre Day”, evento organizado por la red internacional Slow Food, una organización fundada en París en 1989, sin fines de lucro. Desde su creación ha defendido siempre las culturas locales frente a los progresos estandarizados impuesto por lógicas modernas de producción.
Por un consumo más responsable
No compramos viviendas ni coches. Tampoco gastamos tanto en ocio y ropa. En las Navidades de 2011, gastaremos una media de 200 euros menos por la crisis económica. Sin embargo, cada día vemos más la televisión. Hoy, consumimos contenidos de la “caja tonta” durante demasiadas horas a la semana. En Alemania, llegan a 18 horas y en Estados Unidos a 21. En España, en 2011, estamos 234 minutos delante del televisor, frente a los 225 minutos de 2008.