2013 Año Internacional de la Quinua: ante el desafío de producir de manera sostenible

En este año  tan importante para el reconocimiento de la quinua como un alimento  estratégico para la humanidad , preocupa que  en el país, al margen de promover y difundir  su consumo a nivel nacional,  no se ponga atención en el deterioro que están sufriendo  los recursos naturales en  las  zonas quinueras y la necesidad de impulsar su producción sostenible.

:::Salta:::

Salta es una provincia estratégica de la República Argentina. Es el corazón de la Argentina Andina y el nudo que ata a dos puntas de un mismo lazo: Argentina por el sur y Bolivia por el norte. Pero es tan estratégica que incluso le alcanza para amarrar en la misma lógica de complementariedad a Chile por el oeste y a Paraguay por el noreste.