A propósito del anteproyecto de Ley del Consumidor
No haré una precisión de las tareas y acciones que debe realizar una persona a momento de elegir un alimento para su cotidiano acto de nutrición física, sino establecer un criterio elemental quizá socio jurídico que un consumidor de alimentos debe considerar a momento de ejercer uno de sus muchos derechos.
Resolución del Parlamento Europeo B7‑0240/2010: Prohibición del uso de tecnologías mineras con cianuro
El Parlamento Europeo pide que se imponga una prohibición total del uso de tecnologías mineras a base de cianuro en la Unión Europea antes de que finalice 2011, puesto que es la única forma segura de proteger nuestros recursos hídricos y ecosistemas frente a la contaminación por cianuro procedente de las actividades mineras, y que, al mismo tiempo, realice una evaluación ordinaria del impacto.
Derecho a producir
La agricultura ya no es la base de las economías suramericanas pero sigue siendo estratégica en el empleo, la balanza comercial, el crecimiento económico, equilibrio territorial y seguridad alimentaria. Los gobiernos de la región deben revisar su sesgo hacia la agroexportación, su miopía de género, garantizar el equilibrio en el acceso a la tierra y el agua y situar la pequeña agricultura en el centro de las políticas agrarias y de inversión pública. Esta sería una vía para reducir la pobreza y la desigualdad.
Cuba: Los aromas del ron, el licor de guayabita y los cocteles de fruta
Cuba es considerada por muchos la Isla del Ron y de los cocteles. La conjunción de características naturales, desde el cultivo de la caña de azúcar, la excelencia en su elaboración y la experiencia de 150 años, permiten a Cuba obtener hoy rones muy especiales. Tras siglos de historia licorera, cosecheros y fabricantes brindan también por el éxito de la Guayabita del Pinar.
Súper frutas ricas en antioxidantes
Los antioxidantes contrarrestan a los radicales libres, moléculas que provocan oxidación, daño celular y envejecimiento muscular. Entre los alimentos ricos en esos micronutrientes destacan las uvas, manzanas, ciruelas, naranjas, granadas, papayas, piñas y el cacao, pero ninguno de ellos supera a la guayaba.
Vuelve el «regionalismo abierto” cepalino y Unasur tropieza otra vez con la IIRSA
Los 12 países de Sudamérica necesitan invertir al menos 74.500 millones de dólares en carreteras, aeropuertos y redes de telecomunicación para lograr una verdadera integración subregional, reducir las brechas e insertarse en el mercado internacional en mejores condiciones, afirma la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal).